Dampfbackofen Gaggenau

Einbau Dampfbackofen GAGGENAU Mod. BS 450101, Farbe Anthrazit.

Gerätemaße: B 600 x H 450 mm

Das grifflose, ungeteilte Türblatt unterstreicht den hohen Designanspruch. Die Tür wird durch Berührung des Displays automatisch geöffnet. DieTür lässt sich bis zu 180°C öffnen und erlaubt so den ungehinderten Zugriff auf das Backgut.

• TFT-Touch-Display 
• Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
• Anzahl Beheizungsarten: 13 (Auftauen, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Sous-vide-Garen, Umluftgrill)
• Verfügbarer Temperaturbereich: 30-230 °C
• Wassertank für Frisch- und Brauchwasser 
• Nutzinhalt (des Innenraums): 50 l, breiter Garraum
• 2 LED Lichtquellen
• Sicherheitsfunktionen: Kindersicherung, Sicherheitsabschaltg. Backofen
• Externe Dampferzeugung
• Druckloses Dämpfen
• Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
• Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
• Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar
• Automatik-Programme
• Kerntemperaturfühler  mit Garzeitschätzung
• Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung

Energieeffizienzklasse: A